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1、一、维他命 C不能和猪肝同食,因为维他命 c不能和猪肝脏同食,这是因为维C中的铜离子会使维 C迅速氧化成脱氢抗坏血酸,从而使维 C失去原来的功能;三、不能与牛奶同食,牛奶含有氧化性物质维生素B2,这种物质易氧化维 C,同时使自身还原,两者都会失去原有的功能;四、黄瓜、胡萝卜等,这类蔬菜含有非常丰富的维生素C分解酶,维 C失去功能。

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