百香果果皮有什么用途和功效 百香果果皮有什么用途

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1、其果肉和种子均可食用，其果皮亦十分实用，可以用来提取果胶，是食品加工中一种优良的稳定剂和增稠剂。

2、此外，百香果的果皮也可以食用，这种果皮很硬，无法直接消化到胃中，因此食用时不能直接食用。

3、一般用于药品或茶叶中，高温会使果皮中的营养成分被分析出来，冷水无法浸入营养成分中，因此必须用热水浸泡。

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