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黑豆的功效与作用有哪些图片 黑豆的功效与作用有哪些
大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题黑豆的功效与作用有哪些图片,黑豆的功效与作用有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
hello,今天小霖来为大家讲解下黑豆的功效与作用有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黑豆是大豆的一种,黑豆是因为黑豆含有大量的花青素,当花青素含量很高时就会变黑。黑豆也是人们生活中常见的食材,做黑豆豆浆、黑豆腐等黑豆的制作,比黄豆做出来的味道更香醇。黑豆具有很高的功效。经常食用黑豆能降低人体的胆固醇含量,还能降低患心脏病的风险,所以做杂粮粥很适合经常喝黑豆,特别是有老人的家庭,应该常吃黑豆。
2、黑豆中还有大量的花青素,这是一种具有抗氧化作用的多酚类物质。此外,黑豆中的多糖还能抑制吞噬细胞的吞噬功能,间接清除活性氧,具有清除自由基、延缓衰老的作用。黑豆中含有植物性激素,可促进人体生殖器官的发育,还可调节性激素水平,提高中老年人的免疫力。
3、黑豆富含维生素K,可预防心脑血管疾病,保护心脏。黑豆中含有三羟基异黄酮,这种物质能抑制结肠癌、肺癌、肝癌、食道癌、前列腺癌等癌细胞的产生,还能预防癌症。患有贫血的女性经常食用黑豆还能改善贫血,增强机体造血功能。
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