鸽子煲什么汤清热解毒去火 什么汤清热解毒去火

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在中医学说中,人体内肝火旺是非常普遍的,肝火旺,体内没有毒素,这对身体的根本伤害非常大。许多人把火从体内清除出来都是通过药物,但是长期服用药物也会对身体产生副作用,在这种情况下食疗效果很好。那哪种汤能清热解毒去火?更多的是。

一、冬瓜生鱼汤

原料:生鱼500克、冬瓜600克、赤小豆60克、蜜枣20克、生姜2片、食盐适量。

实践:

1、冬瓜连皮洗净,切成块,赤小豆提前1小时浸泡,清洗干净,蜜枣洗净。

2、洗净生鱼肉,烧锅下花生油、姜片,把鱼肉煎成金黄色。

3、以适量清水煮开,加入上述材料煮开,改小火煮3小时,再加入盐调味。

作用:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效,同时,还可与皮一起煲汤,利尿效果更佳。适于出汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热的人饮用。

二、沙葛猪骨汤

材质:3-4人沙葛,猪扇骨500克,眉豆500克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣50克,生姜2块,水2碗。

实践:

1、洗净赤小豆、眉豆、扁豆,浸泡1-2小时;

2、将猪扇骨切成大块,洗净,放入沸水中;

3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;

4、把水烧开,加入所有材料,大火煮20分钟,转小火烧一小时,再下盐调味即可。

作用:清热祛湿,健脾开胃。

三、鹌鹑绿豆汤

原料:50克绿豆,鹌鹑1个,瘦肉50克,盐5克。

实践:

1、绿豆洗净泡发,瘦肉切成粗细。

2、将鹌鹑洗净切成块,与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水,捞起。

3、把所有的材料放入锅里,加入适量的水,炖25分钟,然后加入盐。

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