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1、白醋点豆腐是现在很多人用来减肥的一道佳肴，豆腐脑与醋可以帮助消化和吸收。

2、豆腐干富含钙、铁、锌、叶酸等维他命成分，可调理肠胃，促进消化，对身体有很好的保健作用。

3、但醋点豆腐要注意不能空腹吃，因为空腹吃容易对肠胃粘膜造成损伤，白醋点豆腐有一定的危害，不宜多吃。

4、由于豆腐中含有丰富的钙质，如果加了酸醋，会使钙质沉淀难以消化，不利于人体吸收。

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