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1、食用小苏打可以起到抑制胃酸分泌的作用，同时还可以起到控制酸碱平衡的功效。

2、食用小苏打属于一种比较常用的添加剂，可以在做馒头时，可以适量放入小苏打，而且在做饼干和面包时，也可以放入小苏打，可以促进淀粉吸收，而且还可以控制酸碱平衡，并且还可以调节pH值，对身体有一定的好处。

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