大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。豆角炒茄子怎么炒好吃又简单,豆角炒茄子怎么炒好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:
豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。
做法:
1、豆角去筋洗净,切成丝,茄子洗净切细条;
2、锅烧热倒油,先下豆角丝炒至稍变色,倒入酱油,再加些水,煮约3分钟;
3、倒入茄子条,炒至茄子软,倒入泡椒碎;
4、再略为翻炒即可,最后撒上一些蒜碎。
备注:
1、油不需多,味道已足够好;
2、茄子皮营养丰富,最好不要去皮;
3、调料已有酱油、泡椒,不要再放盐了;
4、如果不放泡椒,则再多加些酱油及盐;
5、豆角一定要熟透哦。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。