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1、牛肉汤是一种发物,是指富含营养或刺激的,特别容易引起某些疾病(特别是老病宿疾)或加重已发病的食物。
2、牛易引起某种疾而对于高血脂人群,以及老年人、孕妇、儿童以及消化能力弱的人群,则不宜食用牛肉。
3、中医学认为,牛肉具有补中益气、养脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴止炎等功效。
4、适合中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血症久病、面黄目眩者食用。
5、牛这类高蛋白食品会加重肾脏负担,所以肾病患者要慎用。
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