大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题柿饼跟啥不能一起吃，柿饼跟什么不能一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下柿饼跟什么不能一起吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、柿饼是秋季美食之一,甜甜的味道深受大家的喜爱。不过,在吃柿饼的时候有些食物不能同吃,否则会影响我们的健康。柿饼的食用禁忌具体有哪些呢?

2、柿饼中哪种食物不能吃?

3、甘薯:柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则引起胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后胃会产生大量的胃酸,若再吃柿饼,则在胃酸的作用下产生沉淀。沉积物结在一起,形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人容易得胃柿石,严重者会导致胃穿孔危及生命。

4、黑枣:黑枣和柿饼中含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合,凝固、沉淀,从而形成硬块——形成结石,使人既消化,又排泄不出,常常出现恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻,结石块小,可用中药排出;严重者,必须进行手术治疗,否则会危及生命。因此,黑枣、柿饼都是不能多吃的,更不能同时吃。

5、海洋风味:海鲜中的鱼虾、蟹类等都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼中含有较多的鞣酸,两者同时食用,海鲜中的蛋白质和钙容易与柿饼中的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者出现呕吐腹泻和食物中毒的现象。

6、鸡蛋:柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。假如服用的时间在1-2小时之内,可以选择催吐的方法。立刻取20g食盐加水200ml溶化,冷却后一饮而下,如不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。鲜生姜也可用捣碎取汁,用温水冲服。如服较长时间,应尽快服用泻药,以排除毒素在体内。

7、紫菜:柿饼不能和紫菜一起食用。紫菜是一种富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会产生不溶结合物,道理与海带和柿饼有关系。

8、牛奶:柿饼和牛奶不能一起吃,因为会造成结块,影响消化。柿饼中含有鞣酸与果胶,食用后容易与胃酸发生凝结,牛奶中的蛋白质也容易凝结成块,形成胃石、肠石。老年患者由于消化功能下降,还容易得胃、肠柿石症。因此柿饼不能与牛奶、豆浆、鱼虾等高蛋白食品一起食用。

9、酸性食物:柿饼不宜与酸菜同食,两者同食,可导致胃石症。食用柿饼后,请勿多喝酸菜汤或多喝水。人因为食用酸菜,会在胃中产生大量的盐酸,与胃中柿饼产生的胃酸发生作用而产生沉淀,沉淀物积聚在一起,就会形成胃石症。

10、鹅肉:柿饼不能与鹅肉一起食用,二者同食,严重者会导致死亡。鹅肉的蛋白质含量高,全价蛋白含量高。肠胃中的蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结鞣酸蛋白,聚集在肠胃中,严重者会死亡。

11、醋酸:食柿饼前后不能食醋。另外,柿饼中所含的柿胶会和醋酸反应生成块状物体留在人体的胃中,严重时还会出现胃结石。

12、螃蟹:柿饼和螃蟹不能一起吃,二者同食,会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。螃蟹体内蛋白质丰富,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹中的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇,可在人的胃中凝固,变成不易消化吸收的症状,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

13、海带:柿饼不能和海带一起吃,两者同食,会导致胃肠道不适。含有丰富的钙离子海带和鞣酸含量较高的柿饼一起食用,海带中的钙离子与柿饼中的鞣酸结合形成不溶结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

14、章鱼:柿饼不能和章鱼一起吃,二者同食,损肠胃容易引起腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性凉而不泄,可养血益气。柿饼甘涩性寒,属寒性寒,所以二物不能同食,否则有损肠胃容易引起腹泻。

15、酒类:柿饼不宜与酒同食,造成肠道阻塞。柿饼性寒,味甘微苦,性大热有毒,两者都不宜同食,况且人们饮酒时,多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更多与柿饼等下酒,而柿饼是很难消化的,易使人消化。此外,入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃交汇,又形成稠粘状物质,与纤维素绞结,形成柿石,造成肠道梗阻,所以,有关“柿可解酒”的说法,是不可信的。

16、柿饼食用禁忌

17、由于柿子饼含有较多的鞣酸及果胶,空腹食用它们会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块,如果这些硬块无法通过胃内的幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。假如胃柿石不能自然地被排出,那么消化道梗阻、上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状就会出现,手术中发现大如拳头的胃柿石。

18、柿子饼中的鞣酸能与矿物质形成的化合物如食物中的钙、锌、镁、铁等,无法被人体吸收,因此食用过多的柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。由于柿子含糖较多,所以吃柿子饼的人比吃相同数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,减少正餐的摄入量。

19、柿子饼含糖量高,且含果胶,吃完后总有一部分留在口腔,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很容易侵蚀牙齿,形成龋齿,建议吃几口水,或者及时漱口。

20、什么是柿饼上的白霜

21、鲜柿子中含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉中所含的葡萄糖和水果糖随着渗入表皮,这两种糖的性质不同,果糖味道甜,容易吸收水分,当它渗入柿饼表面时,它抓住空气中的水份,粘附在柿糕的表皮上,就像蜜饯外面的糖浆一样,葡萄糖果的甜味不如果糖”,但却不易吸附空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮时,变成一层白粉,正好把粘附的果糖包裹起来,使整个柿糖变干,原来这层白粉是葡萄糖,而果糖则粘在柿皮上,果糖就像是蜜糖一样,所以葡萄糖”的甜味不像果糖那样容易被空气中的湿气所吸收,当它渗透到柿饼饼表皮时,它就变成了一层粘着的果胶,这样的甜味就不像果糖那样容易吸收空气中水分,它渗入了柿饼片的表皮,就变成了粘着的果糖,而果糖的甜度则不容易吸收空气里的水分,当它们渗透到糕饼的表皮时就变成一层白色的粉末,这就像是被粘着了的果糖果一样的,葡萄糖也的甜而不容易被空气里的水份吸收,它通过柿饼)表面的水分,粘住柿饼”的表面,就像是一层粘在了果糖上的果糖,这样就不容易吸干了,当它浸入柿果表皮的时候,它就被柿片的表面粘住了,像是粘着了果糖一样的,而葡萄糖),这层水分就会被空气中吸干,变成了果糖的表面,像是被粘附的果糖)一样的,这层的水分不能被空气中吸收,而当它渗透在柿饼板的表皮里,

22、事实上,这些葡萄糖粉末凝结在柿饼表面,医学上称为柿霜。柿饼上的白霜其实是由柿子果肉随水排出的葡萄糖和果糖,它们凝结在柿饼表面,形成白色一层,对口舌生疮、咽喉干痛、咳嗽咯血等都有很好的治疗效果。

本文柿饼跟什么不能一起吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。