小薏米和大薏米哪个祛湿效果好 小薏米和大薏米的区别

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1、大薏仁米与小薏仁米的区别，光听名字就知道大薏仁米体积大，小薏仁米体积小。

2、大薏仁米又称中国薏仁米，一般有黄豆大小，大小如黄豆，脱壳后呈黄白色。

3、小薏米比大薏米小得多，一般只有绿豆大小，脱壳后薏仁米呈青白色。

4、在营养价值方面，小薏仁米还含有丰富的铁、磷、钙、 B族、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂腺酸、生物碱等营养成分和必需氨基酸。

5、另外，小薏仁米具有健脾开胃的功效，它的性甘、温，能够促进消化、通气回乳，而大薏仁米的营养物质主要是蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。

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