大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。冰醋酸的用途与用法，冰醋酸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　冰醋酸按用途又分为工业和食用两种,食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂。

2、可生产合成食用醋。

3、用水将乙酸稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋。

4、其风味与酿造醋相似。

5、常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。

6、使用时适当稀释，还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时，需稀释，可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。

7、作为酸味剂，可用于调饮料、罐头等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。