大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题女人吃花胶的最佳年龄，花胶的作用与功效有哪些？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔切开晒干后制成，有海洋人参之称。

2、主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

3、花胶所含有的丰富的蛋白质、胶质，食用后可以补充人体所需的胶原蛋白，可以滋润营养我们的皮肤，改善肤质、提亮肤色，起到养颜防衰老的功效；花胶作为食疗之用，还具有固肾培精的功效，花胶中富含的各种微量元素，能够补充精力、缓解疲劳；花胶含有的各种丰富营养物质，对于外科手术病人伤口的恢复有一定的帮助，是伤病患者的补而不燥的好选择。

4、在食用方面，可将花胶制成花胶排骨汤、鸡脚花胶汤、冬虫草花胶炖鸡等滋补的汤品，食用后可增强人体的体质和免疫力；花胶还可以和当归以及西洋参等中药炖汤喝，对于改善女性更年期睡眠质量差的情况也有一定的帮助。

5、选购花胶时可以选一些较重且干爽的，切忌花心的花胶，此类花胶在晒干、烘焙过程中形成鱼肚表面干，而中间未干，一段时间后，鱼肚中心可能变成腐肉，浸水后便可能会发出臭味。

6、刚买回来的花胶，最好是先晒一晒再吃，花胶储存越久味越鲜，常曝晒更可提炼出香味。

7、保存方面花胶可放入雪柜长期保存，也可存放在通风干燥处。

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