大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题豆腐的营养价值和功效与作用的，豆腐的营养价值和功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下豆腐的营养价值和功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

豆腐具有补血养颜、清热润燥的作用，还有补脑健脑等功效。

1、补血养颜：豆腐里面含有比较丰富铁成分，所以在造血功能中可以起到增加血液中铁含量，它里面含有比较丰富植物激素类黄酮，具有淡斑养颜作用。

2、清热润燥：经常食用豆腐，可以起到清热润燥、补中益气的作用，还可以清洁肠胃，主要是针对热性体质患者有一定效果。

3、补脑健脑：豆腐里面含有比较丰富优质蛋白、大豆软磷脂等成分有益于血管、神经、大脑生长发育。

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