大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。黄瓜粥的功效和作用，黄瓜粥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材 料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜 　　 做法：　　 　　1.将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用 　　 　　2.将生姜切成丝，也放在一旁备用 　　 　　3.将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中 　　 　　4.把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可 　　功效：　　 　　一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

2、 　　现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的 胡萝卜素、维生素C、维生素B维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。

3、经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

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