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1、牛肉炖萝卜 【原料】： 牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

2、 【制法】： 将牛肉洗、萝卜块待用。

3、 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香 味，盛起待用。

4、 3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加 入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调 味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

5、 [特点]：味道香甜,内含丰富营养。

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