简单易做的甜品蛋糕(简单易做的甜品)
大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。简单易做的甜品蛋糕,简单易做的甜品很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、喜欢甜品啊-----试试吧@..@ 《生汁香蕉卷》 主料: 大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个 辅料: 威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量 做法: 1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半; 2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段; 3.生鸡蛋两个取黄搅匀; 4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口; 5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉; 6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟; 7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。
2、 《牛奶布丁》 材料: “日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒(共400cc) 鸡蛋 1只(记得!只能用蛋黄) 做法: 1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。
3、 2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀 3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
4、 4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。
5、 5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上! 6.反扣在碟子上即可。
6、 《红豆沙》 原料: 红豆100克 辅料: 炼乳(或奶油,或椰浆)少许 做法: 1.将大红豆洗净后,浸泡一夜。
7、 2.倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。
8、 3.稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
9、花生酱三文治 用料方包4片,鸡蛋1只,花生酱,甜奶各适量 做法 1.将2片方包搽上少许牛油 2.鸡蛋加入少许盐打散。
10、 3.烧热锅(不要下油),放下2汤匙水烧滚。
11、调较 慢火,倒下鸡蛋炒熟,铲起放在面包上,盖上 另1片面包,切去边,再切成之或4个三角形, 便成水炒蛋三文治。
12、 4.将一片面包搽上花生酱,再搽上少许甜奶,盖 上另一片面包,切去边,再切成3或4个三角形 ,便成花生酱三文治。
13、 豆腐皮寿司 材料: *米饭4碗*紫菜4张*肉松1/2碗 *菠菜1/2斤*蛋3个*胡萝卜4长条 *竹帘1张*白糖、白醋各3大匙*盐少许 作法: 米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。
14、 蛋打散,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。
15、 菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分。
16、 取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。
17、 以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。
18、 咸蛋糕 材料: 瘦绞肉6两,红葱头(切片)4大匙,蛋5个,低筋面粉3/2杯,细糖3/2杯,玻璃纸1张。
19、 调味料: 盐、味精各少许,酱油1大匙。
20、 制作方法: 红葱头切片,油炸至金黄色,放进绞肉同炒,加入调味料拌匀,即为馅。
21、 2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色(约20分钟),即可筛入面粉,和匀成面糊。
22、 3、玻璃纸铺于蒸具内,倒入一半面糊抹平,以中火蒸8分钟取出,撒上内馅,并将剩余面糊倒入抹平,续蒸8分钟,取出前以用具试戳,不沾生料即可取出。
23、 烹调指南: 蒸具四周需留透气孔,否则蛋糕蒸不熟 等等等等……先提供这几个吧!你要加油练习哦~ 祝你做出美味的甜品:) 奶酪香蕉三明治 1,香蕉剥皮切段,再切片,奶酪和火腿切片,与香蕉片大小一致。
24、 2,取一片香蕉夹一片奶酪,夹一片火腿再夹一片香蕉,做成坯。
25、先沾面粉再沾 蛋液滚上面包糠,下油炸至变色即可。
26、 鲜奶酪 材料:吉利丁粉、奶精粉、白砂糖、鲜奶 作法: 1.将一茶匙吉利丁粉加一大匙冷开水,静置五分钟 2.将4茶匙奶精、4茶匙砂糖,加半杯热开水搅拌均匀 3.将作法2加一杯鲜奶充分搅拌后倒入小容器 4.放置冰箱(冷藏)3小时,即成滑嫩可口的鲜奶酪罗! **可自行添加玉米脆片、巧克力脆片 清凉草莓汁 原料:鲜草莓、柠檬2个、白糖、醪糟、橙子、酸奶、蜂蜜、猕猴桃 烹制方法1; 将草莓洗净去蒂,沥干水分,柠檬洗净去皮切成块; 2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里,加入醪糟和蜂蜜,打成浆,倒进碗里; 3、将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中,喝时用 凉开水或矿泉水饮用。
27、 黄金木瓜”布丁 材料:木瓜半个,明胶5g,80度温水50g, 牛奶100g,砂糖一勺 做法: 明胶加入温水里,搅化开 2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶,搅好 3、倒入模具,入冰箱凉置 明胶,一般用10倍的80度左右的温水来化开,然后再加入其它果汁或牛奶。
28、最后做出来的果冻,总量基本是所用果胶的50~60倍的比例。
29、比如:5g明胶,最后做出来的果冻大概是250cc~300cc 用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡奶500克,蜂蜜50克。
30、 做法: 1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用; 2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块; 3. 将淡奶与枣肉倒进锅中搅匀; 4. 冷却后放入冰箱中待用。
31、 特点:深红色泽,细嫩柔软。
32、 备注:淡奶可用鲜奶代替效果更好,此品色泽深红,有补脾健胃之功效 材料:梨、番茄浆、白糖、面粉、蛋清 做法: 1.梨去皮,切成块; 2.在面粉中加入蛋清、适量清水,制成脆皮浆; 3.将油加热至六成热时,将梨块逐个放入脆皮浆中蘸匀,再放入锅中炸制成金黄色,捞出沥干油; 4.在剩余的油中倒入番茄酱(或其他果酱),调入水淀粉后,淋在梨块上即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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