大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。韭菜炒螺丝怎么炒好吃，韭菜炒螺丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、韭菜炒螺丝 原料： 螺丝肉，去壳的我们这里卖8块钱一斤，我买了半斤。

2、韭菜2块钱的。

3、 做法： 步骤螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。

4、 步骤2、把韭菜洗干净，然后切段。

5、 步骤3、锅中油热，放点干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒一分钟加点料酒接着煸炒一下。

6、 步骤4、倒入韭菜，煸炒一下，加盐大火煸炒2到3分钟。

7、 步骤5、加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。