芦笋的功效与作用及禁忌人群（芦笋的功效与作用及禁忌）

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1、 从营养学的角度来说，芦笋含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等成分。还有钙离子、铁离子等矿物质，营养价值丰富。对于一些脾胃虚寒的人，不建议吃芦笋，因为它性凉。

2、 可能会导致脾胃更加虚弱，从而导致腹泻。

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