大豆的作用与功效禁忌（大豆的作用）

大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。大豆的作用与功效禁忌，大豆的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 大豆磷脂和维生素E可以调节血脂。

2、大豆提供的异黄酮具有植物雌激素样作用，可以改善女性更年期症状。

3、大豆磷脂可以促进大脑发育，提高大脑功能和记忆力，而大豆膳食纤维可以促进肠道益生菌的繁殖，改善便秘。

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