研究人员已设计出几种基于脂质的饮食，旨在减缓疾病进程并缓解阿尔茨海默氏病的症状-

阿尔茨海默氏病(AD)是老年人记忆力障碍和痴呆症最常见的疾病。AD的不变病理学之一是脑皮质和海马中胆碱能突触的变性。尽管为寻找有效的治疗方法付出了巨大的努力，但目前的药理干预措施仅限于缓解症状但不会减慢潜在疾病进程的几种药物。这些药物包括胆碱酯酶的抑制剂，该酶可降解神经递质乙酰胆碱或美金刚(谷氨酸神经传递调节剂)。

人们普遍认为，生活方式，尤其是饮食习惯会影响心理健康以及AD的患病率和病情发展。大量的流行病学研究表明，尤其是鱼油的饮食摄入对衰老和痴呆症的认知能力下降有有益的影响。

在由欧盟资助的LipiDiDiet项目中，该项目正在研究营养脂质对衰老，阿尔茨海默氏病和血管性痴呆的神经元和认知功能的治疗和预防作用，研究人员设计了几种基于脂质的饮食，旨在减缓脂肪的进展和缓解其症状。广告。

与非转基因同窝仔猪相比，用鱼油或豆甾醇的实验饮食短期喂养年轻的成年APPswe / PS1dE9小鼠(AD的转基因小鼠模型)可以逆转海马毒蕈碱受体对乙酰胆碱的反应性下降。只有鱼油基饮食中富含支持神经保护的营养素(Fortasyn饮食)，才能增加海马中毒蕈碱受体和胆碱能突触的密度。

这些发现提供了重要的原理证据，表明定期摄入特定饮食成分可能有助于防止发生在阿尔茨海默氏症大脑中的某些关键的早期功能改变。这些发现支持AD饮食方法的可行性。