发表在《食品科学与人类健康》杂志上的一项研究表明，罗勒(Ocimum basilicum)可以帮助降低高血脂水平并预防动脉粥样硬化。在这项研究中，来自摩洛哥的研究人员检查了罗勒提取物对动物模型中高脂质水平和氧化应激的影响。

罗勒是一种芳香植物，可用作烹饪药草，调味品或香料。

在摩洛哥东部，它也被用作治疗高脂血症和动脉粥样硬化等健康问题的药用植物。

为了测试其对这些疾病的功效，摩洛哥研究人员在12只小鼠中诱发了高脂血症，然后以200毫克/千克罗勒提取物的体重口服治疗了其中的六只。

罗勒提取物的口服给药导致总胆固醇水平，甘油三酸酯和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的显着降低。

此外，提取物还可以防止血脂氧化。

已知高脂血症和LDL氧化有助于动脉粥样硬化的发展。

研究小组还发现，提取物中含有四种主要的酚类物质，包括咖啡酸，卡夫酸，茄子酸和迷迭香酸-被发现是提取物中的主要化合物，可能与提取物的降脂和抗氧化剂有关活动。

总之，这些发现表明罗勒具有降血脂和抗氧化活性，可用于降低胆固醇水平并预防动脉粥样硬化。

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