研究表明定期摄入虾青素可减少氧化应激

英国的研究人员报告说，定期服用虾青素可以减少氧化应激，从而有助于对抗皮肤衰老。在发表于营养研究杂志上的这项研究中，他们研究了持续摄入虾青素对中年男女氧化应激的影响。

氧化应激会加速皮肤衰老，饮食中添加抗氧化剂可能会减少皮肤衰老。

研究人员假设定期摄入虾青素(一种类胡萝卜素抗氧化剂)可能会影响残留的皮肤表面成分(RSSC)形态，从而可以检测与年龄相关的角质细胞脱屑，微生物的存在和脂质滴大小的变化。

为了检验这一假设，研究人员招募了31位40岁以上的参与者。他们每天给参与者4毫克(mg)的虾青素，持续4周。

在研究开始和结束时，他们还从参与者面部皮肤的表面采集了RSSC样本。此外，他们还采取了血液样本，在研究开始时，15日当天，并在研究结束时测量丙二醛，氧化应激的标志。

研究结果表明，虾青素的摄入过程中丙二醛水平持续下降。

根据RSSC样品的分析，虾青素的摄入还可以显着降低角质细胞脱屑和微生物的存在。

RSSC的所有变化都与年轻皮肤的特征有关。这些变化在肥胖的参与者中更为明显。

总之，这项研究的发现表明，定期摄入虾青素具有很强的抗氧化作用，可导致面部皮肤年轻化，尤其是在肥胖个体中。

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