报告称，英国的绵羊和牛的数量应减少五分之一到五，以帮助应对气候变化。政府气候变化咨询委员会(CCC)认为，这种转变是必要的，因为牛肉和羊肉会产生大部分温室气体。该报告预计猪和鸡的数量会增加，因为这些产生的甲烷较少。环保主义者说这些建议过于胆怯。农民工会NFU欢迎这份报告。CCC表示，牛肉和羊肉牧场减少20-50%可以从目前英国1200万公顷的土地上释放3-7百万公顷的草地。不需要的草原可以生长有助于吸收二氧化碳的森林和生物燃料。

该委员会关于减少生产红肉的建议比NHS Eatwell关于健康饮食的指导方针更为激进，建议减少牛肉消费89%，羊肉消费减少63%，乳制品减少20%。BBC新闻了解委员会故意采取更保守的立场，以尽量减少与农民工会NFU的对抗。

气候变化委员会(CCC)首席执行官克里斯·斯塔克告诉BBC新闻：“气候变化将改变英国的样子 - 我们也必须改变我们使用土地的方式，所以我们不做气候变化更严重。“英国脱欧为政府提供了引入全新政策的机会，这些政策将奖励农民减少温室气体排放和碳排放。”

碳储存在植物和土壤中，因此CCC建议农业补贴应将英国林业用地的比例从14%提高到19%，并恢复泥炭沼泽。

NFU副总裁盖伊·史密斯说：“我们很高兴看到我们的许多政策要求得到反映。看到如此关注多用途土地利用，多样化和能源作物非常令人鼓舞，因为它们为农民提供了提高生产力的机会，他们的业务具有弹性，同时在实现气候和环境目标方面发挥更大作用。“

环保活动家乔治·蒙比奥特告诉BBC新闻：“这是一份胆怯且不充分的报道。大约有四百万公顷的高地用于养羊，但绵羊只占我们饮食的1.2%。

“允许树木返回这片土地的重要部分，与本报告中提出的微不足道的措施相比，碳减排的可能性要大得多。”地球之友Guy Shrubsole说：“我们需要重新造林，而不是政府目前微不足道的植树目标 - 超出了本报告所要求的范围，并将森林覆盖率增加一倍以锁定碳并帮助防止洪水。”

委员会建议英国种植更多的树木和植物以燃烧能源(称为生物质)，也可能存在争议。一份单独的CCC报告称，生物质可以在减少英国排放方面发挥重要作用 - 但前提是它的生产方式不会对环境造成危害。如果装有碳捕集设备，它只能在2030年之后使用。

气候变化如何改变景观

CCC称气候变化已经在改变景观。它表示，由于过去40年英国的气温上升了0.8°C，农民们的影响更加严重。土壤肥力，植物和动物物种的丧失现在显而易见，主要是由于集约化粮食生产。预测表明气候变暖，海平面上升，洪水和干旱风险增加。“尽管有一些机会，”报告说，“对我们的土壤，水，植被和野生生物的负面影响可能很大。”