南安普顿大学的科学家们开发了水母中的化学物质图谱，可以为英国水域和渔业提供新的保护工具。这些地图还可以检查超市货架上的海鲜和冷冻柜来自标签所声称的位置。

基于南安普敦的研究小组包括克莱夫·特鲁曼博士，凯蒂·圣约翰GLEW博士和劳拉·格雷厄姆博士，建于水母陷入了大约100万公里区域的化学变化图2英国陆架海的。由于海洋环境的化学，生物学和物理过程的差异，这些化学信号根据鱼的饲养地点而有所不同。

Katie St John Glew博士解释说：“水母中检测到的化学差异也存在于整个食物链中的其他动物身上，如海鸟，海豹和鱼类。这意味着我们可以测量相同的信号，例如海鸟或新鲜的羽毛鱼片，然后将它们与水母地图相匹配，找出鸟类喂食的地方或鱼类最有可能捕获的地方。“

开发商希望这些地图能够帮助海洋管理组织和海洋管理委员会等政策制定者更多地了解当地海洋动物的流动并支持保护工作。它们还可以提供一种新方法来追踪超市和鱼贩出售的鱼类的来源，这也有助于发现源自或声称来自英国水域的产品中发生的食品欺诈。

这项研究的基础是一个成熟的过程，用于法医分析在陆地上生产的食物，如肉类，蜂蜜和葡萄酒，但尚未应用于海鲜。

Trueman博士说：“在我们不断变化的政治环境中，当局可能需要新的方法来管理我们的水域，因此更好地了解我们当地的海洋环境和生活在其中的动物将是至关重要的。确认海鲜产品被捕获的地方对于保护我们的渔业和打击食品欺诈在未来有更多的边界，边界和法规也是必不可少的。“

该研究发表在“生态学与进化方法”杂志上，也参与了格拉斯哥东基尔布赖德NERC生命科学质谱设施(LSMSF)的Rona McGill博士，并获得了NERC SPITFIRE博士奖和NERC LSMSF资助。