100％果汁有助于提高儿童的饮食质量

盛顿特区(2019年8月22日) -由儿科医生Robert D. Murray博士在7月出版的“美国营养学会杂志”上发表的一份新报告支持现有的科学数据，将果汁作为健康饮食的一部分。该报告强调，最近的科学研究，包括一些系统评价和荟萃分析，并未支持100%果汁可能与儿童体重增加或负面健康结果相关的说法。

美国儿科学会俄亥俄分会的前任主席罗伯特·默里博士说：“果汁最近在没有科学证据证明支持这些说法的情况下遭受了负面影响。”“这份报告鼓励父母和其他消费者在判断食物或饮料”良好“或”不好“之前要考虑孩子的总膳食。食物的评判不应取决于脂肪或糖等个人属性，而应评估他们对饮食的贡献。整个。”

Murray博士说：“饮用100%果汁有许多改善整体饮食质量的积极因素”，“当从儿童的饮食中消除果汁时，它会产生意想不到的负面营养后果，特别是对于低收入人群。”

全国调查显示，许多美国人的饮食质量很差。该报告指出，虽然果汁确实缺乏纤维，但它们保留了大部分相同的健康促进营养素，生物活性物质和整个水果中的植物化学物质。与非果汁饮用者相比，果汁饮用者还具有更优质的饮食，消耗更多的整个水果，更少的添加糖和饱和脂肪以及更多的维生素C，镁，钾和纤维。

“在过去三十年中，果汁的消费量大幅下降，但整个水果的消费并没有弥补差距。整个水果和果汁的组合是儿童和成人满足日常推荐的水果服务的最佳方式。并改善他们的整体饮食，“默里博士说。“幼儿通常是最大的果汁饮用者。他们也是美国唯一一个消费足够水果的年龄组。”

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