如何在不压倒地球的情况下养活这个世界

可持续发展目标(SDG)2要求消除饥饿，实现粮食安全和改善营养，并促进可持续农业。然而，农业带来的环境挑战是巨大的，许多人担心，当我们努力满足全球日益增长的食物需求时，它们只会变得更加紧迫。来自日本的IIASA研究人员和同事提出了不会影响环境保护的替代性消除饥饿策略。

尽管在减少全世界饥饿人口方面取得了令人鼓舞的进展，但仍有九分之一的人口营养不良，超过三千万五岁以下的儿童体重不足，营养不良导致近310万儿童死亡。每年五个。在全球范围内，估计2017年有8.21亿人营养不良，到2050年，世界上可能会有20亿人口。满足快速增长的世界人口的膳食需求的一种方法是通过农业集约化和扩大来增加粮食产量。然而，这将不可避免地对环境产生负面影响，例如空气和水污染，生物多样性丧失以及温室气体排放增加。同时，众所周知，饥饿更多地是由于人口中获得食物的机会不平等，即使在营养不足经常与肥胖共存的单一国家，也不是整体缺乏农业生产。然而，在考虑消除饥饿的战略时，往往会忘记这一事实。

在他们发表在“自然可持续发展”杂志上的研究中，IIASA研究人员与立命馆大学和日本国家环境研究所(NIES)的同事合作，通过减少获取食物的不平等而不是增加农业生产来探索消除饥饿的不同方法。从而减少与环境保护的潜在冲突。

该研究探讨了第一个消除饥饿的替代战略，专门用于弥合营养不良人口的营养缺口，这可以通过短期内有针对性的政府支持来实现。这种战略将包括提供食品实物转移，学校供餐计划，食品券，收入支持计划和安全网的食品和营养计划，而无需等待经济增长。这种更直接的策略被称为支持导向的安全性。在这种情况下，到2030年消除饥饿，意味着为另外4.1亿人提供足够的食物，否则他们会在一切照旧的情况下营养不良。当仅关注营养不足时，所需的额外全球农业生产仅为3%，

这些微不足道的影响与另一种情况形成鲜明对比，在这种情况下，通过食物消费的普遍增加来实现消除饥饿，这通常与持续的经济增长相关，不仅导致食物不足发生率下降，而且导致过度消费增加。消费。除了这样的战略不能及时实现可持续发展目标2(2030年)这一事实之外，由于需要数十年的经济增长，粮食生产需要增长7倍(+ 20%)。这反过来又需要48万公顷的额外农业用地，并且到2030年每年的温室气体排放量将增加5.5亿吨二氧化碳当量。

“本文表明，向营养不足人口提供足够的食物需要农业总产量略微增加，因此与环境的权衡也非常有限。营养不足确实不是农业生产能力的问题，而是当前的经济和政治问题。系统。这意味着没有理由不解决这个问题，“IIASA的生态系统服务和管理项目中心负责人，该研究的作者之一Petr Havlik说道。

另外的分析表明，如果粮食分配的公平性伴随着过度消费和食物浪费的减少，以及农业集约化的改善，就可以消除营养不足，同时减少农业生产，从而为环境可持续性带来多重效益。 。

“通过将消除饥饿与改善粮食分配的公平性(如减少粮食浪费和过度消费)以及农业研究与开发相结合，提高作物产量，大大减少了消除饥饿所需的粮食数量和对环境的负面影响。发展中地区，“研究主要作者Tomoko Hasegawa说，他是IIASA，立命馆大学和NIES的研究员。“我们的研究表明，要实现多个目标，只有一项政策是不够的。我们需要结合不同的政策，以避免对他人产生意外的负面影响。这意味着要在不对环境施加压力的情况下消除饥饿，我们不仅需要解决饥饿问题的政策，还有与食物浪费和过度消费有关的政策，

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