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1、瘦肉的化学成分是盐酸,即一种肾上腺类神经兴奋剂。
2、瘦肉精加入饲料中,猪食用后在代谢过程中可促进蛋白质合成,加快脂肪的转化与分解,提高瘦肉精的利用率,故称瘦肉精。
3、"瘦肉精"摄入过多,会直接导致人体急性中毒。
4、其临床表现主要有多语、心跳过快、过度兴奋、手抖、心慌等。
5、如果能及时治疗,健康的成年人问题不会太严重;但是,如果中毒的人自己患有心脑血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有致命的危险。
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