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1、小麦营养价值极高,富含蛋白质、维生素和粗纤维,其中维生素E的含量尤其丰富,同时还含有脂肪、精氨酸、钙、磷、铁、锌等,而且钙的含量也非常高。
2、但麦子有养心益肾,消暑解渴,主治烦热,消渴,外伤出血,烫伤等症。
3、同时,麦片性热平,利尿,补肝肾,还能使女性怀孕容易,特别适合有心脏病的女性食用。
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