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人们肯定听说当归素有妇科“圣药”、“血家百病此药通”之说。由于其最显著的补血活血功效,所以它一直是我们女性朋友们解决补血问题的良药。当归还有其他作用和功效,那么它的功效和作用以及食用方法都有哪些呢?
当归作用
当归中还富含挥发油、正一戊酰苯邻羚酸、棕榈酸、蔗糖、叶酸、亚叶酸、氨基酸、生物碱、维生素B12、维生素E、钾、钙、镁、锌等微量元素。经过近几年国内医药学家研究发现,当归又具有新的药用价值:抗缺氧作用、调节机体免疫、抗癌、补血活血、抑菌、抗动脉硬化等。
当归功效传统中医认为,当归味甘辛,性温,补血活血,调经止痛。祛瘀生新、润肠通便之能,主治月经不调、痛经、血虚或血瘀,闭经腹痛、大便干结、血虚肠燥、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡,补血养肝,治疗血虚引起的头晕目花、四肢无力、月经延迟、量少色淡等症状,以及血调经,治疗经血不调。妇科疾病是痛经等常见病症,是治疗产后或老人便秘的润肠通便。
当归的食用方法当归是一种补血益气的草本中药,其味甘而重,能补血、补血,是一件不可多得的好东西哦。当归的吃法也很多,既可以熬汤,也可以直接泡水喝。当归作为日常饮食的原料烹调美食,适当的进补对家人调理身体很有好处。
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