大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题桂皮的功效和作用及用量，桂皮的功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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桂皮，相信很多人都知道，桂皮在我们日常生活中比较常见，中餐时用它来调味，它是五香粉中的一种成分，也是最早被人类使用的香料之一，桂皮除了可以作为食品香料或烹饪调料外，还有很高的药用价值，下面我们来了解一下桂皮的功效和作用。

桂皮的功效

桂皮因含有挥发油(油类食品)而芳香馥郁，可使菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。桂皮在日常饮食中适量添加，可以防止或延缓因老年而引起的Ⅱ型胰岛素的反应能力，极大地促进葡萄(葡萄食品)糖的新陈代谢。

桂皮作用

1、桂皮含有苯丙烯酸甲酯，对前列腺增生有治疗作用，还可以增加前列腺组织的血流量，促进局部组织的血运。

2、桂皮因含有挥发油而芳香馥郁，可使菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。桂皮在日常饮食中适量添加，可以预防或延缓由老年引起的Ⅱ型糖尿病。

3、中医认为，桂皮具有清热、祛寒、活血舒筋、通脉止痛、止泻的作用。桂皮发霉，不能食用。用药量不能太多，太香反而会影响菜肴本身的味道。

4、天竺桂和阴香均可促进消化液分泌，排除肠内气体。丁香酚对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。

5、桂皮香气浓郁，含有可致癌的黄樟树素，所以少食多餐，不宜长期食用。桂皮性热，夏季不宜食用。桂皮具有活血的功效，孕妇少吃。

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