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干莲子一般可以打粉、煎药、煮粥等食用,营养价值会有所区别。
1、打粉:平时可以使用干莲子炒熟打粉,例如可以开水冲服饮用,可以起到归脾作用,改善脾虚血滞所引起的患食欲不振,
2、煎药:干莲子也可以直接入药煎煮饮用,能够起到治疗患者在平时出现心悸心烦、心肾不交、头昏、失眠等症状。
3、煮粥:和枸杞、大枣、银耳同时搭配一起煮粥喝,可以起到健脾补肾、美容等功效,里面含有营养成分比较丰富,所以在平时可以适当喝,可以起到益肾固精、养心安神之功效。
除了以上方式以外,也可以直接用白水煮,根据自身情况合理使用。
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