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通常很多人都知道,在炎热的夏天,应该少吃些肉和燥的食物,因为吃太多肉和燥性食物会引起上火,但又必须让肉类来补充人体所需的蛋白质,这就显得尤其矛盾,此时应多喝些清热去火的东西,这样才能起到调理身体各方面功能的作用,所以喝什么茶清热解毒呢?

一、青茶

其味略苦,性寒,具消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心、提神等功效。绿色茶水绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香,略带苦寒的味道,富含维他命、氨基酸、矿物质等营养成分,喝起来既有消暑解热的功效,又具补充营养的功效。春茶中的绿茶是一年中质量最好的时候,特别是清明、谷雨前后上市的新茶,经过一冬的营养积累,茶中的氨基酸、蛋白质等营养成分含量丰富,茶叶的香气、滋味都很爽。但是,绿茶稍寒,脾胃虚弱的人不宜多饮,以免伤及脾胃。

二、苦丁茶

决明子性味微寒,泡出的茶味微苦,对肝火大的人来说,主要清热、疏通肝气。单炒决明子,直接泡茶饮用,直到茶水变淡。近代药理研究认为决明子富含大黄酚、大黄素、决明素,具有降血压、抗菌、降胆固醇等功效。

三、菊花茶

菊花茶味微苦,能散寒清热,清肝明目。不识时务的人会选择花白而且大朵的菊花,其实又小又丑,而且颜色泛黄的菊花更是上选。饮菊花茶,不必再加其他茶叶,只需将干过的菊花泡水或煮熟饮用即可。将菊花10克,枸杞5克,同煲,加水煎煮成茶。当肝火旺盛,头昏眼花、耳鸣、眼痛等症状时可以饮用。

柠檬中富含胡萝卜素、维生素B1、维生素C等,有补肝、益肾、明目的的功效。可泡茶喝,也能减轻眼睛疲劳和酸痛。

五、黄皮茶

干桔皮洗净,撕成小块,放入茶杯内,冲入杯盖,焖约10分钟,再去渣,加入少量白糖。稍微凉快一些,最好在冰箱中冰镇一段时间。经常喝这种茶,不仅可以消暑,还可以止咳化痰,健胃。

六、桂花茶

从中医学的角度看,桂花属于辛辣的,与绿茶或者乌龙茶搭配饮用,这样桂花的辛辣刺激性和结合绿茶寒凉的特性,对脾胃虚弱而又想喝茶的人来说,就很理想了。桂花每泡一次的量不要过多,水温不要过高,一般在85度左右即可。夏季许多人会感觉皮肤干燥,或是上火导致嗓子发炎,常喝桂花绿茶、桂花乌龙茶,也能起到缓解的效果。

七、红花茶

把桑叶、白菊花、甘草放入小锅略煮,然后去渣,加入少量白糖,桑菊茶做成。经常喝这种桑菊茶,能清肝明目,具有清肺润喉、清肝明目的功效。

八、金银花茶

如果想要达到理想的减肥效果,可以在医生指导下适当地服用金银花,具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、增强防御机能等功效。

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