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祛除肝火的水果主要有：1、梅子，能清热解毒，有生津止渴的功效。

梅干富含脂肪、蛋白质，能调理肝热，对治疗胃阴虚证有一定帮助。

2、苹果，有健脾开胃、生津润肺的功效。

保持酸碱平衡，抗氧化能力强。

3、凤梨，可降低血压，有强健骨骼、降血脂的功效，对肝火旺患者有很好的疗效。

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