大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题常吃猪血对身体有什么好处，常吃猪血有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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猪血,也叫液肉、血豆腐、血花等,性平、味咸,是补血最理想的佳品。猪血全年均可出售,以色正新鲜,无猪毛与杂质,质地柔软,非病猪之血为优。

猪血:蛋白平均含量为74%,是猪肉的4倍,鸡蛋的5倍,是优质全价蛋白(含8种必需氨基酸)。猪血中还含有一定数量的卵磷脂和铁,还有*所需的各种微量元素。猪血提供的正铁血红素,与其他亚铁盐相比,更易被吸收和利用。

1、猪血血液中含有大量铁质,且以血红素铁的形式存在,易被*吸收利用,处于生长发育阶段的儿童、孕妇或哺乳期妇女多食用一些有动物血的菜肴,可防治缺铁性贫血,并能有效防止中老年人得冠心病、动脉硬化等症。

2、猪血还可以为*提供多种微量元素,对营养不良、肾脏、心血管疾病的病后调养均有好处,可用于头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血、惊厥癫痫等症;

3、猪血中含有维生素K,可以促进血液凝固,起到止血的作用。

4、抗衰老的作用

猪血中的磷脂多,而磷脂可增加乙酰胆碱的数量,使神经细胞间快速连接,从而提高人的记忆。所以,早期老年性痴呆症患者最好多吃猪血。

5、具有防癌作用

研究表明,猪血中含有微量钴,对恶性肿瘤有预防作用。研究人员从猪血中分离出一种被称为“创伤激素”的物质,能够清除坏死和受损的细胞,对受伤组织起作用,使之逐渐康复,恢复正常的功能。这种情况很难在其他食物中找到。

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