大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苜蓿怎么吃最有营养，苜蓿怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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苜蓿俗称金花菜，金花菜是一种多年生长开花植物，而且金花菜的营养价值比较高，在吃的时候可以放入清水中浸泡，可以炒菜吃也可以在熬汤的时候放一些。

1、炒菜吃：金花菜中的营养比较丰富，通常可以起到清脾胃的作用，也可以起到利大小肠的功效，同时也能够改善一下膀胱结石的作用，如果出现了身体不适的症状，可以适当的吃一些金花菜，对身体是有好处的。而在吃金花菜的时候，可以将新鲜的金花菜清洗干净，并且将金花菜放入到水中煮一煮，煮熟了捞出，可以在捞出之后锅中放一些油炒着吃，通常可以使味道更加的鲜美，补充身体所需的营养。

2、熬汤喝：金花菜中含有的营养是比较丰富的，在平时的时候适当的吃一些金花菜对身体是有好处的，而且金花菜作为一种絮类比较喜欢的牧草，其中含有的营养是比较丰富的，再吃的时候可以熬汤喝，在熬鲫鱼汤或者是猪蹄汤的时候，可以适当的放入一些金花菜，在放入的时候可以将金花菜切碎，里面放入新鲜的胡麻油以及香油和调料，对菜品进行调节。

在日常生活中可以适当的吃一些金花菜，对身体有好处。

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