大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鸽子肉的功效和作用鸽子汤，鸽子肉的功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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鸽子肉是人们生活中常见的一种食材,鸽子肉富含蛋白质和钙、铁、铜等元素,还有丰富的维他命,而且鸽子肉中脂肪含量较低,比较适合人食用。常吃鸽子肉能起到补肝壮肾、益气补血、清热解毒等作用,还能改善血液循环,增强皮肤弹性。

1、补充蛋白

鸽子肉脂肪含量极低,但蛋白质含量却很高,常吃鸽子肉,能补充身体所需的蛋白质,而且鸽子的蛋白质吸收良好,与猪牛羊的蛋白质相比,蛋白质要高得多。

2、补肾益气

鸽子肉有很好的补肾益气的作用,常吃鸽子肉,还能使身体更有活力。此外,鸽子肉还富含泛酸,对治疗脱发、白发、未毛先衰等有较好的疗效。

3、使伤口愈合

鸽子肉中含有较高的精氨基酸和支链氨基酸,对伤口愈合有帮助,对修复疤痕有一定的帮助。所以现在有很多病人在做完手术后都会熬鸽子肉汤喝。

4、防止贫血

鸽子肉中含有丰富的铁、铜、钙等微量元素,对贫血有一定的帮助。另外,鸽子肉内的胆素能促进胆固醇代谢加快,使体内胆固醇含量降低,对预防动脉粥样硬化及心脏血管疾病有显著疗效。

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