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小米富含胡萝卜素、多种矿物质、铁、钙元素等营养成分，还含有锌、锰等微量元素，维生素A、维生素C等。适用于慢性胃炎、十二指肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者。

一、小米粥养胃吗

小米粥的养胃效果不错，但不适合所有人使用。

二、小米粥的功效与作用

1、小米属温性食品，适合脾胃虚寒者，尤其适合年老体弱患者及产妇。

2、小米粥软滑，无刺激，易消化吸收，不刺激肠道，又因其入脾，胃经，故有健脾养胃的作用。

3、对胃黏膜有养胃保护作用。

4、有镇静安神的作用。

5、小米所含的维生素B，可用于口腔、唇、舍的炎症反应。也可以预防一些女性疾病，比如阴道炎症等。

6、小米中含有硒，对肝脏有保护作用。

7、小米属于粗粮，可以促进肠道蠕动，防止便秘。

三、小米粥的禁忌与注意事项

1、身体内出现胃溃疡、体质虚寒及身体内有滞气的人不宜吃小米粥。

2、胸闷气短，喉咙有异物感的人。不适合食用。造成的结果就是滞气、隔食，会加重这种症状。

3、小米要选新鲜的，烂了的谷子不能吃。

4、煮小米粥的时候要注意火候，火不要太大。

5、小米会与一些食物发生反应，应避免与其同时食用。

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