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1、绿豆海带汤的功效与作用是清肝明目以及利尿消肿，也具有清热降火的作用。

2、绿豆海带汤主要是通过用绿豆以及海带制作的原材料，里面的营养价值非常丰富，特别是在炎热夏季的时候，如果受到环境的刺激，可能会伴随着头疼头晕以及中暑的表现，通过绿豆海带汤还可以减少中暑的症状发生。

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