大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题绿豆饭的功效和禁忌是什么，绿豆饭的功效和禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下绿豆饭的功效和禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

夏天天气炎热，绿豆就成为了很多人的选择，主要是绿豆具有清热解毒、降温润燥的功效，特别适合炎热的夏季，绿豆的做法很多，除了绿豆汤，还可以做成绿豆糕，绿豆粥和绿豆饭等。但是吃绿豆有一定的注意事项，体质偏寒、虚弱、有腹泻的人群不适合吃，以免影响身体健康恢复。

绿豆饭的功效:

1、补充营养

绿豆饭是一种营养价值特别高的食品，平时人们食用以后可以吸收谷维素和维生素以及蛋白质和花青素等多种营养成分，这些物质可以提高人体各器官的功能，也能滋养肌肤维持人体内部酸碱平衡，可以促进人体代谢增强人体素质。

2、补脾健胃

绿豆饭还能补脾健胃，它使用的绿豆和大米以及小米等食材，都能有补益脾胃，缓解脾虚胃寒，平时人们因脾胃不和引发消化不良时，多吃些绿豆饭就能让症状好转，另外人们出现恶心呕吐以后腹泻腹痛时，多吃一些绿豆饭也能让症状好转。

绿豆饭的禁忌:

1、寒性体质人群不能食用绿豆饭，这是它的最大禁忌，因为绿豆饭本身就是一种性质寒凉的食品，人们食用以后会让身体内寒毒加重，特别是那些寒性体质人群，在食用绿豆饭以后会出现四肢冰冷和腹胀以及腹泻等多种不良症状，对身体健康十分不利。

2、不能和药物同服也是食用绿豆饭的重要禁忌，绿豆饭中的绿豆本身就是一种解毒食材，它能让多种药物的药性减弱，如果把绿豆饭与药物一起吃，会让它们的药性受到影响，可能在食用以后根本起不到原有的治疗功效。

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