大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题红米的功效与作用禁忌及食用方法，红米的功效和作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、红米的功效和作用主要是补血、补充营养、辅助降压降脂，但要注意红米的食用量。

2、红米属于一种比较常见的食物，其中富含铁元素，适量吃红米可以使体内血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，一般不会给自身带来太大损伤。另外，红米也富含蛋白质、淀粉等营养物质，能够为身体补充营养，改善饥饿。同时，红米中也富含曲霉素，能够有效阻止胆红素生成，因此能够达到比较好的降血脂、降压效果。

3、需要注意的是，对于脾胃过虚的人群，是不建议吃红米的。

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