大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题山药发芽可以吃吗?，山药发芽可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下山药发芽可以吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、您好，发芽的山药也可以食用。

2、不同于马铃薯，山药在发芽后不会产生有毒的龙葵素。

3、自然地，山药的嫩芽生长也需要营养，所以说会从山药中吸收大量的营养，导致其口感和营养水平都下降，但对人体并副作用小，因此可以放心地食用。

本文山药发芽可以吃吗到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。