大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题死甲鱼能吃不能吃，死甲鱼可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下死甲鱼可以吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、死亡甲鱼不可食用。

2、 由于甲鱼肉中含有较多的组氨酸,组氨酸是一种具有特别鲜味的重要成分,可通过分解产生组氨。

3、 组氨是一种强的直管扩张剂,能导致一系列过敏物质的释放,当浓度太高时,会导致身体虚脱、休克等症状。

4、 甲鱼死亡后,甲鱼肉可以自己分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒。

本文死甲鱼可以吃吗到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。