大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题甲壳素是什么提取的，甲壳素是什么？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、几丁质是真菌细胞壁和节肢动物骨骼中的主要成分,其它动物中也有很多这种物质。

2、这是N-乙酰-D-胺基葡萄糖多糖体,和β-4型(形成葡萄糖单元的结构类似),事实上,甲壳素可能被描述为纤维素中含有一组氢氧根,其中一乙酰组取代的每个单体上。

3、由于在氢键结合的聚合物之间增加了这种聚合物的强度。

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