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1、一般100克的燕窝中，蛋白质含量可高达50克，燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白和胶原蛋白，因其对人体的作用较大，尤其适合于某些人体免疫力低下、脾胃虚弱或妊娠者。

2、孕期妇女食用燕窝，具有安胎补胎的功效，能促进胎儿大脑的发育，其食用方法比较简单，先用冷水泡3-4小时，再隔水炖3-4个小时，再加适量蜂蜜或冰糖调味即可。

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