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1、您好,刚死的大闸蟹最好不要吃,因为螃蟹和鱼类是不一样的,如果是鱼,只要肉没有变质,一般都是可以吃的,但对螃蟹来说,它是一种杂食类动物,总喜欢吃动、动、动的尸体,所以体内有很多的细菌和病毒,所以螃蟹刚死后,微生物一定会及时繁殖,因此螃蟹刚死,微生物肯定会及时进行繁殖,因此很容易引起发热、腹泻、腹痛等症状。
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