大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题皮蛋是不是发性食物，皮蛋是发物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、皮蛋一般是发物，发物主要是指部分人群吃过之后，身体上面出现变态性的反应，可能就会导致身体上面产生过敏的反应，并不是所有的人都适合吃通常对于身体虚弱的人群或者身体上没有疾病的人群不可以吃发物，以免影响到病情的恢复。

2、皮蛋是生活当中比较常见的一种腌制品，主要是长时间腌制，里面含有人体所需要的蛋白质，但是属于异类蛋白，有部分的人群吃过之后，可能就会导致蛋白出现变态的反应，会导致身体上面产生过敏反应，皮蛋属于生活当中比较常见的发物一种，食用过后很可能就会导致部分人群产生上火，如果身体上面出现了某些疾病或者自身的免疫功能低下，这种情况不要吃皮蛋，以免导致自身的抵抗能力进一步下降，可能就会影响到治疗效果。

3、常见的发物主要有牛肉、羊肉以及胡椒、花椒、韭菜、姜、虾、蟹等，虽然这些食物的营养价值比较高，也是比较常见的食物，但是并不是所有的人都适合吃，只有在身体正常健康情况下，并且对食物没有产生过敏的反应，才可以适当的吃。

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