大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题发芽的红薯能不能吃，番薯发芽了还能吃了吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下番薯发芽了还能吃了吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、番薯发芽了一般是能吃的。

2、番薯发芽并不像土豆一样有毒素，适当的吃一些发芽的番薯并不会对身体造成影响，但是在发芽之后番薯的水分和营养会流失很多，口感和营养价值也会相对的差一些，但并不影响到正常的食用。

3、在平时的时候可以适当的吃一些番薯，对身体有一定的好处，也可以起到润肠通便的效果。

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