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1、豆腐脑营养价值很高，对身体很有益处，特别是女性食用豆腐脑，可以起到美容养颜的作用。

2、首先，豆腐脑是由大豆加工而成的，豆腐脑含有丰富的植物蛋白，豆腐脑也含有人体必需的多种微量元素，如钙、铁等，豆腐脑中也含有植物油，豆腐脑能提供人体所需的营养素。

3、二是常吃豆腐脑对人体神经有益，还能促进脑部血管的发育。

4、三是豆腐脑具有降脂作用，可预防脑梗塞、脑出血、动脉硬化等现象。

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