大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题红薯能不能跟鸡蛋一起吃，鸡蛋和紫薯能一起吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鸡蛋和紫薯能一起吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、紫薯和鸡蛋都属于常规饮食,食物成分比较常见,不会发生化学反应,不存在相冲问题,不会对人体造成伤害,可以放心食用。

2、 紫薯含有较多的花青素,在酸性环境下呈红色,在碱性环境下变为蓝绿色,鸡蛋含有较多蛋白质,钙较多,煮熟后鸡蛋倾向于碱性,花青素是水溶性色素,会渗透到鸡蛋中,会呈现绿色鸡蛋,危害相对较小,鸡蛋是绿色鸡蛋,不建议一起吃。

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