大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题黑米的功效与作用，黑米粥的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下黑米粥的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、黑米粥具有健脾和胃，开胃益中，延缓衰老，保护血管，补铁，改善贫血的作用。

2、黑米粥具有健脾益胃的功效，黑米它是味甘性平的，它是入脾胃经的，所以它具有健脾和胃，开胃益中的功效，食用后对于脾胃虚弱引起来的这种倦怠乏力，食欲不佳，大便溏泄等这种病症，都有很好的治疗作用。

3、另外黑米能够延缓衰老，黑米粥中含有丰富的维生素E，还有一些花青素，这些营养元素，可以帮助人体清除体内的自由基，抑制人体的氧化反应，起到延缓衰老的作用，另外它还有一定的保护血管的作用，因为黑米粥中含有一定量的黄酮类化合物质，可以维持血管正常的渗透压，减轻血管的脆性，防止血管的破裂，能够起到一定的保护血管的作用。

4、另外黑米粥还有补铁的效果，因为黑米粥含有丰富的铁元素，而且很容易被人体吸收，所以它可以达到补铁的效果，从而有效的改善贫血的问题。

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